Buenos días, hace unas semanas Marcos, mi sobrino cumplió su primer añito... que ilusión!!!
Unas semanas antes empezó mi come come con el diseño de la tarta, que hacer, que temática, que sabor... uf!!! es que cuando son tan pequeñitos... a no ser que tengan muy claro algún personaje en cuestión...uf!!!
Decidí pasar de dibujitos animados y centrarme en los objetos que mas le gustan ...
Y asi hacer algo mas personal que hiciera de su tarta una tarta única para el y
tata tacha!!! llego mi musa, mi pirata...
Se trata de su trapito para ir a dormir, hay algo mas especial? mas único? No verdad no verdad Mari, así que me puse manos a la obra...
El bizcocho es de vainilla, emborrachado de almíbar de melocotón y relleno de nata y melocotón (lo siento Toñi, no es apto para ti... pero lo puedes sustituir), va cubierto de nata y almendras.
¡Que rico!
Os paso la receta, para el bizcocho necesitáis:
-4 huevos
-200 gr. de azúcar
-250 ml. de yogur cremoso de vainilla (lo podéis encontrar en Lidel)
-150 ml. de aceite de girasol
-10 gr. de azúcar a-vainillada
-200 gr. de harina
- 1 sobre de levadura royal
Preparación:
1º Pon el horno en marcha a 180º para que vaya calentándose mientras preparamos la masa.
2º Tamiza la harina junto a la levadura y reserva.
3º Monta los huevos junto con el azúcar y el azúcar a-vainillado.
4º Cuando haya doblado el volumen ve añadiéndole el yogur poco a poco sin dejar de batir y a continuación el aceite.
5º Cuando la masa este homogenea ve añadiendo la harina poco a poco, hasta que este integrada.
6º Pasa la masa a la tartera y hornea 180º mas menos 35-40 minutos, depende de cada horno.
7º Cuando este templadito, sácalo del molde y deja que enfríe en una rejilla.
8º Una vez frío, pasa a cortarlo y a rellenarlo como gustéis.
Bueno, espero que os haya gustado la receta y la entrada.
FELIZ CUMPLEAÑOS MARCOS!!!
Hasta pronto.
