Unas semanas antes empezó mi come come con el diseño de la tarta, que hacer, que temática, que sabor... uf!!! es que cuando son tan pequeñitos... a no ser que tengan muy claro algún personaje en cuestión...uf!!!
Decidí pasar de dibujitos animados y centrarme en los objetos que mas le gustan ...
Se trata de su trapito para ir a dormir, hay algo mas especial? mas único? No verdad no verdad Mari, así que me puse manos a la obra...
El bizcocho es de vainilla, emborrachado de almíbar de melocotón y relleno de nata y melocotón (lo siento Toñi, no es apto para ti... pero lo puedes sustituir), va cubierto de nata y almendras.
¡Que rico!
Os paso la receta, para el bizcocho necesitáis:
-4 huevos
-200 gr. de azúcar
-250 ml. de yogur cremoso de vainilla (lo podéis encontrar en Lidel)
-150 ml. de aceite de girasol
-10 gr. de azúcar a-vainillada
-200 gr. de harina
- 1 sobre de levadura royal
Preparación:
1º Pon el horno en marcha a 180º para que vaya calentándose mientras preparamos la masa.
2º Tamiza la harina junto a la levadura y reserva.
3º Monta los huevos junto con el azúcar y el azúcar a-vainillado.
4º Cuando haya doblado el volumen ve añadiéndole el yogur poco a poco sin dejar de batir y a continuación el aceite.
5º Cuando la masa este homogenea ve añadiendo la harina poco a poco, hasta que este integrada.
6º Pasa la masa a la tartera y hornea 180º mas menos 35-40 minutos, depende de cada horno.
7º Cuando este templadito, sácalo del molde y deja que enfríe en una rejilla.
8º Una vez frío, pasa a cortarlo y a rellenarlo como gustéis.
Bueno, espero que os haya gustado la receta y la entrada.
FELIZ CUMPLEAÑOS MARCOS!!!
Hasta pronto.
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