Bueno lo mio es muy fuerte, mira que lo intento, pero el día tiene la fea costumbre de tener solo 24 horas y yo por desgracia, solo dos manos!!!
Que porque digo esto, por que tengo el blog abandonado y lo que es peor con un montón de cosas que contaros importantes para mi... … en fin!!! no estamos en fechas para estar tristes ni agobiarse, al contrario hay que dejar de lado los problemas individuales para centrarnos en la familia y vivir con alegría e ilusión estas fechas. Feliz Navidad a todos.
Esta tarta fue encargo de Laly y me hizo una ilusión barbara!!! Por dos motivos importantísimos, el primero por que esta es la primera tarta que hacia en mi nueva cocina y el segundo... como no, por la temática ya que me dio libertad para hacerla como mas me gustara, solo eligió el sabor FRESA así que imaginaros.... que bien!!!
Solo conocia que era para una futura mama y que estaba esperando una niña, que emoción...
Desde un principio pensé en unos patucos porque tengo un recuerdo muy tierno de cuando estaba esperanzo a mi primer niño.
Para la tarta use la técnica damero, consiste en hacer dos bizcochos de distinto colores, se cortan los bizcochos con distintos aros y luego se van colocando intercalados, para que mas tarde, el corte, se vea como un tablero de damas. En mi caso hice un bizcocho de fresa y otro de vainilla, al de fresa le añadí un poco de colorante rojo para que se viera mas rosita y el contraste de colores fuera mas bonito. Por ultimo cubrí la tarta con battercream de fresa y ta ta ta chan!!
Del corte no os puedo colocar fotos, porque no las tengo. Pero os puedo contar que los comensales dijeron que ademas de vistosa estaba riquísima.
¡¡¡Y el ovillo de lana, la mantita y las agujas de tejer, son del 4 ½.... jejeje, me lo pase pipa trabajando en ella, ojala se repitan mas encargos de este tipo!!!
Gracias Laly por confiar en mi en esta ocasión, fue una tarta muy especial para mi.
¡¡¡Felices Fiestas a todos!!!
